Подзимний посев обеспечит вас витаминами ранней весной

Мечта каждого огородника получить более ранний урожай. В этом может помочь подзимний посев семян овощей.

Получить более ранний урожай  можно двумя способами:

1. Ранней весной посеять семена в теплицу или парник. Это самый надежный способ, но требует дополнительных материальных затрат.
2. Второй способ в конце осени посеять семена в открытом грунте. Этот способ позволит получить урожай почти на 2 недели раньше, чем при обычном посеве. Но не все растения можно сажать под зиму.

Какие овощи можно сажать под зиму

Поздней осенью можно посеять

• Редис. Для подзимнего посева подходят многие сорта редиса, но больше подойдет Редис Спартак, Маяк, Кармен, Меркадо, Юбилейный.
• Пекинская капуста. Хорошо подходит для подзимнего посева сорт Любаша, он отличается  раннеспелостью и отличным вкусом.
• Салат (сорта салата Соната, Рапсодия, Витаминный, Гурман). А также Индау, кресс-салат, шпинат сорта Крепыш.
• Укроп (сорта  Геркулес, Фейерверк, Нежность).
• Петрушку (сортов Универсал, Пикантная, Кучерявец, Итальянский Гигант). Эти сорта дают большую листовую массу.
• Лук-чернушку, пекинскую капусту, и конечно, морковь и свеклу.

Когда сажать овощи под зиму

Для посева выбираем срок, при котором семена не успеют прорасти еще осенью.

• Семена Редиса, Пекинской капусты способны быстро прорастать даже при низких температурах, поэтому для их посева надо дождаться заморозков, обычно это в середине - конце ноября.
• Салат высевается  в те же сроки, что и редис. Глубина заделки семян салата - 2 см. Норма высева  - 0,6 - 0,7 г на м².
• Шпинат   можно высеять и пораньше,  в конце сентября, так и в ноябре. Даже если он  сформирует  небольшую розетку шпинату не страшно, так как он  отлично зимует под снегом.  Ранней весной, как только сойдет снег, у вас будет на столе зелень. Норма  посева  - 4 г на м² на глубину 3 - 4 см.
• Укроп  и петрушку  высевают в первой половине ноября.  Семена укропа заделывают  в бороздки на глубину 2 - 3 см. Норма высева семян укропа - 2 - 3 г на м², петрушки -  0,8 - 0,8 г на м².
• Можно сеять и зимой (в январе или феврале).

Как делать подзимние посевы

• Для подзимних посевов отводят хорошо освещенный участок с плодородной землей. Работы по подготовке почвы (внесение удобрений и перекопка) надо завершить до замерзания почвы. Для этого с конца лета готовят гряды, заправляют их удобрениями, делают бороздки. Посев проводят только после наступления устойчивых заморозков (в средней полосе - конец октября - начало ноября).
• Норму высева можно увеличить в 1,5 раза по сравнению с весенним посевом.
• При посеве зимой (в январе или феврале), с осени подготовьте почву и запаситесь перегноем. Когда придет время сеять семена, уберите снег с грядки и  посейте семена. Затем  посадки присыпьте подготовленным перегноем, прижмите и вновь засыпьте снегом.
• Ранней весной (даже когда еще не сошел снег) грядку с подзимним посевом полезно накрывать полиэтиленовой пленкой. Для этого осенью на грядку устанавливают дуги.

Сажая овощи под зиму вы должны помнить

• Подзимний посев обеспечит вас урожаем на 10 - 12 дней раньше, чем при ранневесеннем посеве.
• Морковь, свекла посеянные с осени, к длительному хранению не пригодны, поэтому сеять необходимо столько, сколько требуется для летнего потребления.
• Зеленые культуры (редис, салат, шпинат) подзимнего срока посева начинают поспевать ранней весной,  укроп немного позже. В конце мая - начале июня убирают выборочно морковь, свеклу, петрушку, лук на перо.
• Грядка 5 - 6 м²  обеспечит на 30 – 40 дней витаминными овощами семью из 4 - 5 человек.

Успехов в Вашем садоводстве и огородничестве.